新申亚麻课 | 第343课：温水沤麻的几个阶段
来源：锦桥纺织网 2015/7/6 10:08:57 编辑：Qsj 温水沤麻过程分为三个阶段：
第一阶段：物理阶段
从开始沤麻持续7～9小时。这阶段池内水中麻茎吸胀，浸出水溶性物质，沤麻水被染成红褐色。
第二阶段：水溶性物质发酵阶段
开始于沤麻7～9小时以后至第一昼夜末和第二昼夜初。这个阶段沤麻水内细菌大量繁殖。它们使水溶性物质发酵，释放气体和有机酸。沤麻水表面可见大量泡沫，水变成酸性。麻茎组织末发生任何结构上的变化。
第三阶段：果胶物质发酵阶段
在开始于第一昼夜末和第二昼夜初，即浸出物质发酵基本结束的时侯。气泡释放重新加剧，但体积不如第二阶段那样大。麻茎结构发生变化，中间组绸分解，纤维束被分离。第三阶段末期纤维束完全同周围组织脱离，麻茎可以出池。
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