《古兰经》中记载,亚麻籽是真主的食物,甚至于“取基干松香、硫磺和硝石混合,溶解在亚麻油中,把这种混合物填入管干或圆筒,点燃一端,它是火种,是文明的神灯。把手放在《古兰经》上或抱着《古兰经》起誓,起誓完毕后要吃亚麻油手抓饭。

  在所有信奉伊斯兰教的民族地区,至今仍然以传统亚麻油烹调食物,他们认为亚麻“清净无染”。

  “真主原独真,谓之清真”可见,亚麻是神来之物,天神共享,更有意思的是在伊斯兰教中有称“智慧之教”之意,而现代科技证明,亚麻籽中α-亚麻酸正是人类健康智慧的物质基础。


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